Producción

Presentación

Pensamos que si los problemas son integrales, la solución debe ser integral. Con el área de producción, planteamos la necesidad de privilegiar el autoconsumo, diversificar la producción manteniendo el equilibrio natural, recuperar las especies y variedades nativas, compartir las semillas y conocimientos, y preservar nuestra memoria y tradición.

Nuestra propuesta “FINCAR” se trata de agroecología. Es decir un equilibrio entre la agricultura y la ecología usando elaborados orgánicos fomentando la alimentación saludable sin contaminación y para todos.

Objectivo

Planteamos las necesidades de:

  • Privilegiar el autoconsumo.
  • Diversificar la producción.
  • Mantener el equilibrio natural.
  • Recuperar las especies y variedades.
  • Compartir semillas y conocimientos.
  • Preservar nuestra memoria y tradición.

Histórico

La situación de los campesinos durante los años 90 empezó a deteriorase. En 1995 con la caída de los precios de café y en 1998 con el fenómeno del Niño, muchas familias que vivían de la agricultura perdían su finca y se encontraban sin techo, sin tierra a cultivar.

La UPOCAM vio la necesidad de trabajar para que se rehabilite, reconstruye y construye canales de riego, se abran caminos y se apoye a las familias que lo habían perdido todo. En las fincas, muchos de nosotros habían perdido las especies y variedades. Había que volver desde el inicio.

La propuesta “FINCAR” nació de ahí, conjunto con Heiffer Internacional, la meta es la recuperación de la base de nuestra alimentación después de los estragos del fenómeno del Niño: plátano, yuca, maní, hortalizas, etc. Al mismo tiempo pensamos a incorporar la reforestación con especies nativas. Es volver a cultivar la tierra en el sentido de la biodiversidad, de la soberanía alimentaría y del respeto del medio ambiente.